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baron de chirel estuchado
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Descrizione
Il Barón de Chirel è uno dei grandi vini di La Rioja, un vino di alta espressione, denso, fruttato, di produzione molto limitata e che viene prodotto solo nelle sue annate migliori.
È composto da una miscela di Tempranillo (80%) e altre varietà (20%) dopo la raccolta manuale e il passaggio attraverso il tavolo di selezione, la fermentazione viene effettuata a temperatura controllata di 26ºC e la macerazione che non supera i 12 giorni. Fermenta in tini di legno e viene poi affinato per 20 mesi in botti di rovere francese.
Note di degustazione di Barón de Chirel Escasado
Da vedere: Colore ciliegia con uno strato alto.
Note olfattive: Note fruttate, tocchi balsamici e sentori minerali e tostati.
Note gustative: Nobile e saporito, con ottima acidità
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