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Barons de Rothschild Brut
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Descrizione
Il know-how dei grandi vini d'annata. Il perfetto equilibrio tra Terroir Chardonnay e Pinot Nero.
2012. Un'annata sorprendente.
Gelido all'inizio, estremamente caldo in seguito, il 2012 è stato un anno di numerose minacce meteorologiche. Il lungo inverno è stato seguito da una primavera fredda con poche ore di sole. Dopo grandine e piogge abbondanti fino alla fine di luglio, il miracoloso mese di agosto ci ha portato un caldo torrido, che si è protratto fino alla fine della vendemmia e fatta eccezione per l'annata 2012. La vendemmia, che non è molto abbondante ma ha una qualità insolita ed eccezionale, rende questa annata una delle più pregiate del secolo.
Note di degustazione
Vista: Generoso anello in schiuma, riflessi oro pallido. Effervescenza persistente e calma.
Profumo: Complesso e speziato. In primo piano rivela subito un'espressiva personalità da Pinot Nero. Profumi di pera, pesca e mandorla fresca accompagnano elegantemente la finezza di una mineralità gessosa, tipica dei grandi terroir di Chardonnay.
Sapore: Il vino è robusto, carnoso e ben strutturato in ingresso con note di nettarina e pesca di vite. Questa forza lascia il posto a un finale deliziosamente teso e salino, in cui aromi dolci e speziati si mescolano a note di acacia.
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