Descrizione
Basagoiti è un vino rosso della D.O. Rioja prodotto dalla cantina Basagoiti. È un'azienda vinicola con più di 90 anni che appartiene al gruppo Bodegas PARXET.
Basagoiti è prodotto con le varietà Tempranillo (70%) e Garnacha (30%). Le uve provengono da viti di età compresa tra i 20 e i 25 anni piantate su terreni argillosi e calcarei.
Per la sua produzione, le uve vengono diraspate e poste in vasche di acciaio inox dove vengono effettuate macerazioni e fermentazioni con controllo della temperatura. Una volta terminato questo processo, il vino viene travasato e posto in botti pregiate.
In queste botti il vino trascorre circa 12 mesi di affinamento più un breve periodo in bottiglia dove è stato appena affinato.
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