Descrizione
La collezione Bienbebido è il risultato di una sfida: trovare il vino perfetto da bere con piatti diversi. Per raggiungere questo obiettivo, Vintae ha organizzato un incontro di amici in cui sperimentare diverse varietà e coupage. Vignaioli, sommelier, chef e appassionati di vino hanno assaggiato e assaggiato per definire l'accompagnamento perfetto a polpo, pollo, maiale, manzo, formaggio o prosciutto.
All'unanimità, hanno concluso che un Albariño fresco e setoso si adatta perfettamente alla speciale consistenza del polpo.
Note di degustazione di Bienbebido Pulpo
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dorati. È un vino molto fresco, con un aroma di frutta acida, come la mela acida, il lime o il limone. Ha alcune note minerali, provenienti dal terreno sassoso in cui la varietà è piantata. Al palato è fresco, facile da usare, con
un'acidità molto marcata, e un finale che invita a bere un altro drink.