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Descrizione
Blanton's Green Label inizia la sua produzione con il mais più pregiato del Kentucky e dell'Indiana, con segale selezionata e orzo di prima qualità macinati secondo gli standard. Quando il mais e l'acqua raggiungono la giusta temperatura, è il momento di aggiungere la segale e l'orzo maltato, che scompone l'amido in zuccheri.
Quando l'impasto si è raffreddato, viene aggiunto il lievito, a quel punto il bourbon whisky subisce una fermentazione naturale che dura tra i 3 e i 5 giorni. Questa miscela si chiamerà birra e passerà attraverso due alambicchi, il liquido ottenuto viene passato in botti di rovere bianco vergine carbonizzato dove riposa in vecchi magazzini fino a quando il Mastro Distillatore non deciderà quando portare il Blanton's fuori dal magazzino.
Una volta selezionate le botti dal Mastro Distillatore, si procederà all'imbottigliamento e al confezionamento. Questo processo è caratterizzato dal fatto che viene eseguito interamente a mano; Riempimento delle bottiglie, sigillatura (tappo e cera), etichettatura, numerazione e inserimento in scatole.
Ogni bottiglia di Blantons ha il suo numero, la data di confezionamento e il numero del magazzino in cui è stata depositata.
Note di degustazione per Blanton's Green Label
Blanton's Green Label è di colore caramello morbido. Agrumi essiccati, uvetta, vaniglia morbida, speziato. Dolce con agrumi, caratterizzato da una morbida vaniglia e miele. Finale friabile con note speziate e un accenno di mela con cannella.
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