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bollinger sp
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Descrizione
Vendemmia di prestigio di Bollinger, prodotta solo quando una vendemmia raggiunge un equilibrio perfetto: questa è l'interpretazione di Bollinger di un'annata eccezionale.
La proprietà mitica e senza tempo, la Maison di Champagne fa Bollinger parte della ristretta cerchia delle grandi case di Champagne. Lo stile di Champagne Bollinger è definito dalla precisione esemplare eseguita in ogni momento della produzione. Il rispetto per la tradizione, il remuage delle bottiglie, la tappatura delle bottiglie magnum di riserva, l'ultimo bottaio rimasto nella regione dello Champagne, questo gusto per l'eccellenza simboleggia l'intera cultura dello Champagne Bollinger. Più che un'arte, è un'eredità.
Il vigneto La Grande Année 2012 è composto da 21 annate eccezionali provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. La maggior parte degli Chardonnay che completano l'assemblaggio provengono da Ay e Verzenay per il Pinot Nero, principalmente da Le Mesnil-sur-Oger e Oiry.
Note di degustazione per Bollinger La Grande Année
Bagliore sul corpo, naso persistente, palato vinoso e speziato, tutto è perfettamente a posto. Un ottimo champagne, gli appassionati lo sanno: questa Grande Annata coniuga brillantemente complessità ed eleganza.
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