Descrizione
La storia di Bols risale al 1575, quando Lucas Bols allestita una piccola distilleria alla periferia di Amsterdam, era il periodo in cui l'Olanda era alle soglie del suo periodo d'oro e Amsterdam stava diventando il centro del commercio mondiale.
Erbe e spezie provenienti da tutto il mondo venivano portate ad Amsterdam e Lucas Bols insegnate a creare i migliori liquori che nei decenni successivi l'avrebbero resa famosa.
Intorno al 1612 la compagnia fu annessa alla città di Amsterdam. Suo figlio, Jan Jacob Bols, costruì una nuova distilleria per sostituire il vecchio capannone di suo padre. Per secoli l'azienda e tutte le sue ricette confidenziali sono state tramandate di padre in figlio. Tuttavia, nel 1816 i discendenti diretti della dinastia Bols morirono e la famiglia vendette l'azienda; stabilirono una condizione importante: il nome Bols sarebbe rimasto per sempre nella distilleria.
I liquori Bols sono significativamente migliori della concorrenza in molti modi. Lo ha stabilito uno studio del CSO (Istituto di Ricerca Aromi e Sapori). Un team di 24 relatori neutrali è giunto alla conclusione che i liquori Bols sono molto più avanti rispetto ai loro concorrenti.