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vino borsao tres picos 2014 - campo de borja
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Descrizione
Il Borsao Tres Picos è un vino rosso prodotto dalla cantina Borsao, sotto la D.O. Campo de Borja.
La cantina Borsao nasce nel 1958 come cooperativa di produttori di Campo de Borja. Una cantina con anni di esperienza nella varietà Garnacha, la varietà regina di Campo de Borja.
Il Borsao Tres Picos, come non potrebbe essere altrimenti, è un monovitigno della varietà Grenache, realizzato con uve provenienti da vecchi vigneti tra i 35 e i 60 anni piantati ad un'altitudine di 600-700 metri.
I vigneti sono impiantati su terreni argilloso-calcarei, sassosi e limosi alle spalle del Moncayo, una montagna che li protegge regolando il freddo e il caldo.
Il clima è un clima di contrasti. Molto freddo in inverno con influenza atlantica e con il Cierzo, un vento freddo da nord-ovest.
Le estati, invece, hanno un'influenza mediterranea e sono estati con temperature elevate.
Notevole anche il contrasto termico tra il giorno e la notte, che provoca una lenta maturazione, conferendo una buona acidità e un bel colore ai vini.
Note di degustazione di Borsao Tres Picos
Borsao Tres Picos è un colore ciliegia molto intenso con toni violacei. Pulito e molto lucido, ha una lacrima spessa che cade lentamente.
Al naso spiccano i profumi di frutta rossa matura insieme a certi sentori floreali.
Al palato è un vino setoso e strutturato. Mora, prugna e vaniglia insieme a ricordi di cuoio. Buona acidità. Tannini dolci.
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