Botón de Gallo Rosado Ecológico 2022

Il Botón de Gallo Rosado è un vino rosato prodotto con Tempranillo e Verdejo Bajo della denominazione V.T. Castilla y León, dalla cantina Dominio del Blanco.

Questo rosato unico, realizzato con le varietà Tempranillo e Verdejo, si distingue per la sua parziale fermentazione in botte, che gli conferisce una personalità distintiva e un volume potente e strutturato in bocca.

Provenienti da vecchi vigneti nella pittoresca zona di Valoria e San Martín, a Valladolid, le sue uve vengono sottoposte a macerazione pre-fermentativa e fermentazione in vasche di acciaio inox e botti di rovere francese. Il risultato è un gioiello vinicolo a produzione limitata, che rapisce i sensi con il suo carattere minerale e cremoso.

Note di degustazione Pink Rooster Button

Ha un colore rosa tenue con riflessi grigiastri, evocando l'eleganza e la freschezza caratteristiche dei rosati ben fatti.

Spicca con forza l'aroma minerale, completato da delicate sfumature floreali che lasciano il posto a sottili sentori di vaniglia e tostatura. Questa complessità aromatica aggiunge strati di raffinatezza all'esperienza sensoriale.

Al palato si rivela una struttura cremosa che regala una sensazione avvolgente e persistente. La lunghezza e la rotondità al palato evidenziano la qualità di questo rosato unico, lasciando un'impressione duratura e piacevole.