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bottega poeti prosseco extra dry - comprar bottega poeti prosseco extra dry
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Descrizione
Bottega Prosecco Bianco DOC è uno spumante extra-dry ottenuto da uve Glera coltivate in provincia di Treviso con tecniche classiche e tradizionali.
Nel tempo ha mantenuto intatte le sue qualità e le sue caratteristiche distintive. Queste qualità sono anche ciò che ha reso il vino Prosecco il più riconosciuto e venduto in tutto il mondo. Scopri l'eccellenza e l'autenticità del Prosecco Bianco DOC Bottega , uno spumante che rispecchia l'essenza stessa di questo famoso e apprezzato vitigno.
Il processo inizia con una leggera pressione dell'uva per rimuovere i raspi, seguita dalla separazione e dalla pulizia del mosto dai resti di buccia. La prima fermentazione avviene in vasche d'acciaio, dove vengono aggiunti lieviti selezionati. Con il metodo Martinotti, la presa di spuma avviene in tini ermetici a temperatura controllata di 14°C, preservando così gli aromi primari delle uve. Al termine, il vino subisce un processo di stabilizzazione a freddo, filtrazione e successivo imbottigliamento. In questo modo si garantisce la qualità e le caratteristiche distintive di questo vino.
Note di degustazione del Prosecco Bianco Extra Dry Bottega
Colore e aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti.
Profumo: Fruttato (mela, pesca, pera) che si trasforma in note fruttate con delicate sfumature di acacia.
Sapore: Vino delicato e fresco, dal sapore netto ed equilibrato; Al palato è rotondo e morbido. Morbido, accattivante ed equilibrato, con una piacevole combinazione di acidità e dolcezza, una piacevole sapidità e una tipica aromaticità con delicate note fruttate e floreali.
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