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Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2021
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Descrizione
Bruno Giacosa Barbaresco Rabajà è un vino rosso ottenuto dal vitigno Nebbiolo da Bruno Giacosa nella Denominazione Barbaresco DOCG, Piemonte.
Nel 1980 Giacosa inizia ad acquisire appezzamenti di pregio a Serralunga d'Alba, La Morra e Barbaresco, con l'obiettivo di produrre vini che siano giustamente considerati le migliori espressioni del Nebbiolo. La sua eredità è ora di sua figlia, Bruna, che continua a sostenere la filosofia enologica di suo padre rispettando le tecniche tradizionali e incorporando il meglio della tecnologia moderna. L'obiettivo principale è quello di permettere ad ogni sito distinto di produrre vini unici e di grande personalità.
Il Rabajà è considerato uno dei vigneti più importanti della regione del Barbaresco. I vigneti di Bruno Giacosa si estendono per 0,6 ettari e sono impiantati in terreni con composizione argillosa e calcarea.
Il processo di fermentazione e macerazione di questo vino avviene per 25 giorni in tini di rovere. La fermentazione malolattica si è sviluppata completamente, quindi il vino subisce un periodo di affinamento di 20 mesi in botti di rovere, seguito da ulteriori 17 mesi in bottiglia.
Note di degustazione per Bruno Giacosa Barbaresco Rabajà
Il vino si presenta di colore rosso granato con tenui riflessi aranciati. Al naso si percepisce una complessità aromatica con note speziate, viola e frutti rossi freschi. Al palato si caratterizza per essere strutturato e corposo, con tannini fini. Si distingue anche per l'ottima persistenza al palato.
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