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Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2021
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Descrizione
Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba è un vino rosso ottenuto dal vitigno Nebbiolo da Bruno Giacosa nella Denominazione Nebbiolo D'Alba.
Nel 1980 Giacosa inizia ad acquisire appezzamenti di pregio a Serralunga d'Alba, La Morra e Barbaresco, con l'obiettivo di produrre vini che siano giustamente considerati le migliori espressioni del Nebbiolo. La sua eredità è ora di sua figlia, Bruna, che continua a sostenere la filosofia enologica di suo padre rispettando le tecniche tradizionali e incorporando il meglio della tecnologia moderna. L'obiettivo principale è quello di permettere ad ogni sito distinto di produrre vini unici e di grande personalità.
Per quanto riguarda il processo produttivo, il vino viene sottoposto a fermentazione e macerazione per 20 giorni in vasche di acciaio inox. La fermentazione malolattica è completamente completa, dopodiché il vino verrà affinato per 14 mesi in botti di rovere francese.
Note di degustazione del Nebbiolo d'Alba Bruno Giacosa
Ha un colore rosso rubino intenso. Al naso sono ben visibili note di frutti rossi, fragole, ribes nero e lamponi. Al palato, il vino mostra la freschezza e la struttura tipiche del vitigno Nebbiolo, offrendo un'esperienza gustativa eccezionale.
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