Byrrh Grand Quinquina

Byrrh Grand Quinquina è un blend da aperitivo di pregiati vini del Roussillon, aromatizzati con estratti vegetali e arricchiti con quinquina.

Utilizzando la sua profonda conoscenza del vino e le sue papille gustative esperte, Simon Violet ha creato una ricetta unica da una miscela di pregiati vini del Roussillon, aromatizzati con estratti vegetali e arricchiti con quinquina. L'aperitivo che ne è derivato è stato venduto con il nome di "Vino Tonico Igienico con Quinquina"; vini medicinali con quinquina che avevano qualità fortificanti e le cui consegne alle farmacie, ai magazzini e ai caffè della zona erano supervisionate dallo stesso Simon.

Il 10 febbraio 1873, davanti alla Segreteria del Tribunale Commerciale di Perpignan, fu registrato il marchio Byrrh; Un nome che ha sempre suscitato interesse e curiosità.

Ci sono diverse versioni di come sia nata questa strana parola. Secondo una di queste storie, il nome BYRRH è un'invenzione del tutto casuale: le lettere B R R H erano semplicemente lettere attaccate a pochi rotoli di stoffa conservati nella merceria dei fratelli Violet.