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ca del bosco cuv
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Descrizione
Ca del Bosco Cuvée Prestige è l'essenza della Franciacorta, lo stile Ca' del Bosch. Un gioiello nato nel 2007 da un'esperienza trentennale. Solo i migliori Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%), uve provenienti da 134 vigneti, vinificati separatamente e sapientemente assemblati con le riserve delle migliori annate (almeno il 20%) entrano nel magico rito della creazione di una Cuvée. Ci vorranno ventotto mesi di affinamento sui lieviti prima che questo vino sia pronto ad esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevole e fresco. Perfetto per ogni occasione.
Ca' del Bosco è un'azienda vinicola iconica e pionieristica della Franciacorta. Un sogno caro allo stesso fondatore, Maurizio Zanella, che più di 40 anni fa, decise con ribellione e tenacia di continuare il suo percorso. In una terra immacolata, di cui non conoscevo ancora le potenzialità per la produzione di vino. La prima annata di Ca del Bosco è stata nel 1972 e da allora i suoi vini sono sinonimo di tradizione, innovazione, integrità, rispetto per il territorio e omaggio alle generazioni del passato, come dimostra la Cuvée Annamaria Clementi, dedicata alla madre di Maurizio Zanella.
Ca del Bosco significa rispetto al passato con miglioramenti moderni.
Valutazioni
Commenti (1)
Muy recomendable con marisco.
Muy buen espumante italiano, seco, cierta acidez. Regusto cítrico, balanceado.