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cair cuvee 2016 - vino tinto crianza - ribera del duero
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Cair è prodotto nella cantina Dominio de Cair, questo vino è un blend di varietà Tempranillo (85%) Merlot (15%) e proviene da viti tra i 20 e i 25 anni, piantate a 900 metri di altitudine.
Il mosto di Cair Cuvée fermenta in vasche di acciaio inox per 15 giorni.
Infine, e prima dell'affinamento per almeno 6 mesi in bottiglia, riposa per 9 mesi in botte.
Note di degustazione Cair
Il vino rosso Cair ha un bel colore ciliegia con riflessi violacei, ben coperto, vivace, pulito, luminoso e molto intenso.
Al naso si avverte una netta predominanza di frutta nera ben matura abbracciata da aromi tostati, spezie intense e lievi note minerali.
Al palato è un vino rosso elegante, espressivo e fruttato. Buon ingresso, intenso, descrive un percorso ampio, ricco di frutta, carnoso e saporito molto ben assemblato con il legno. Ottima acidità, che gli darà una lunga vita. Sensazione tannica intensa ma piacevole. Finale molto lungo e persistente con note amare e piccanti in retronasale.
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