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Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2019
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Descrizione
Il Calafuria Tormaresca è un vino rosato ottenuto da uve Negroamaro nella regione Salento IGT (Italia) della cantina Marchesi Antinori.
Calafuria nasce nell'omonima tenuta, di proprietà della famiglia Antinori e situata in Puglia, nel Salento.
E' prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, selezionate a mano, diraspate delicatamente e pigiate. Il mosto ottenuto viene depositato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 10 ºC. Successivamente, la fermentazione viene effettuata a bassa temperatura, intorno ai 16 ºC, per mantenere intatti gli aromi primari dell'uva. Il vino viene poi affinato brevemente in acciaio e per 4 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.
Calafuria Tormaresca note di degustazione
E' un seducente vino di colore rosa brillante con riflessi corallo.
Al naso si apre con delicati profumi di frutti rossi e lampone.
Al palato è fresco e gustoso, con un perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità
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