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camins del priorat 2014 - vino tinto priorat - j. palacios
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Camins del Priorat è un blend completo di varietà Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon e Syrah.
Le uve maturano in un clima mediterraneo benevolo, con più di 3.000 ore di sole all'anno e precipitazioni inferiori a 380 mm all'anno. Inoltre, i vigneti sono vicini al mare, il che conferisce loro la freschezza della garbinada in estate.
Per quanto riguarda la produzione del Camins del Priorat, il mosto è stato fatto fermentare a temperatura controllata in tini di cemento, vasche di acciaio inox e legno. Successivamente è stata svolta anche la fermentazione malolattica in vasca.
Infine, prima di essere commercializzato, questo vino giovane di Priorat è stato affinato in botti nuove di rovere francese e tini di legno per 8 mesi.
Note di degustazione di Camins del Priorat
DEGUSTAZIONE VISTA
Colore ciliegia brillante, con bordo violaceo.
DEGUSTAZIONE OLFATTIVO
Ha una ricca espressione di frutta rossa fresca (ciliegie, prugne, lamponi...), con sfumature speziate e un attraente tocco minerale.
GUSTO
Ingresso cordiale e gustoso, con un buon equilibrio. Il legno è ben assemblato con un finale fruttato.
RICONOSCIMENTI - ALTRE ANNATE
2010 - Bacco 2010, Bacco d'Oro
Valutazioni
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