Descrizione
Il Cantaluz Rosso Monastrell è un vino rosso della D.O. Alicante prodotto da Bodegas Monovar. Raccolta manuale, tavolo di selezione. Macerazione in 10 giorni a temperatura controllata di 26ºC. Fermentazione malolattica e successivo affinamento per 5 mesi in botti di rovere francese.
Note di degustazione del Cantaluz Rosso Monastrell
Il Cantaluz Tinto Monastrell è di colore rosso intenso, pulito e brillante. Aromi di frutta, vaniglia e tostatura di rovere chiaro. Sapore caldo con buona acidità, tannini maturi e morbidi con retrogusto di prugne nere mature.
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