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Capellania Reserva 2014
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Descrizione
Capellania Reserva è un vino monovitigno di produzione limitata proveniente dal proprio vigneto secolare, che è stato affinato per un anno e mezzo in botti nuove di rovere francese e un anno in bottiglia, conferendogli una complessità, una struttura e un'eleganza sorprendenti. E' un vino bianco unico, dall'anima rossa che sorprende chiunque lo assaggia.
Un bianco che rompe con tutti gli standard per complessità e struttura, la somma della qualità di uve selezionate da un vigneto secolare, che dà il nome al vino, e un equilibrato passaggio tra botti nuove di rovere francese per un anno e mezzo. Il risultato è questo sorprendente vino bianco con un ampio bouquet. Un vino bianco di carattere nato per sorprendere con la sua unicità, perfetto per accompagnare un'ampia varietà di piatti dal pesce alla carne e al prosciutto iberico e con un magnifico potenziale di longevità per evolversi e durare in bottiglia.
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