Descrizione
Carabibas 640 Noches è un vino rosso prodotto da Bodegas SIERRA DE CABRERAS a Salina con uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Monastrell.
I vigneti si trovano su terreni calcarei ricchi di humus con ottima permeabilità e drenaggio, che forniscono condizioni ottimali per la viticoltura. I vigneti di Salinas godono di un microclima particolare, a 550 metri di altitudine, dove l'escursione termica tra il giorno e la notte contribuisce a garantire una maturazione uniforme delle uve. Forte sole e piogge annuali moderate. Vendemmia e selezione manuale dei grappoli. L'intero processo è controllato dalla gravità e dalla temperatura.
Note di degustazione di Carabibas 640 Notti
Colore: granato ricco e brillante in alto strato.
Profumo: Varietale intenso e dall'aroma pieno.
Palato: Al palato è ampio e complesso, con un finale lungo e un'acidità equilibrata, cremosa e potente.