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Descrizione
Castell de Raimat Chardonnay è un vino bianco ottenuto da uve provenienti dal proprio vigneto. Perché Raimat impegna per la qualità ed è chiaro che solo con le uve migliori si può fare un grande vino.
Tutti i vigneti sono certificati dal CCPI (Consiglio Catalano di Produzione Integrata) come uve prodotte con metodi rispettosi dell'ambiente e della salute delle persone.
Grazie alla possibilità di poter vendemmiare in modo scaglionato, si ottengono diversi stili di Chardonnay. Il coupage consiste nel miscelare questi stili di Chardonnay per dare complessità al vino, senza allontanarsi dall'obiettivo iniziale: mantenere il frutto, la freschezza e l'acidità.
Note di degustazione per Castell de Raimat Chardonnay 2020
Lo Chardonnay Castell de Raimat è luminoso e trasparente con lacrime fitte, giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumi intensi di pesca, albicocca, frutti tropicali, limone e lime. Così come dolci tocchi di melone maturo.
Al palato ritroviamo gli stessi sapori del naso ma in seguito escono la nettarina e la mela verde. È lungo e il suo passaggio in bocca produce una sensazione di freschezza.
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