Descrizione
Il Cava Laieta è un cava prodotto da ALTA ALELLA con Pansa Blanca (Xarel·lo) - Macabeu - Chardonnay - Pinot Nero.
Cava da uve biologiche imbottigliato in una bottiglia speciale per accentuare il fattore differenziale e rappresentato da un blend molto internazionale che gli conferisce una struttura, un profumo e un sapore molto più marcati. La vendemmia viene effettuata manualmente selezionando le migliori uve per la produzione di cava.
I cava Gran Reserva trascorrono un minimo di 30 mesi in stagionatura, alcuni cava da collezione prolungano il loro riposo fino a dopo 10 anni. Tutte le uve sono biologiche, e tutte le bottiglie sono messe in vendita appena tagliate. Una passione per il cava che è stata premiata con numerosi riconoscimenti internazionali.
Note di degustazione per Laietà Brut Nature
Vista - Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso - Profumi di frutta bianca con sottofondo di fiori, frutti rossi e mandorle.
Sapore - Untuoso, asciutto e fruttato. Bollicine fini con un elegante medio-palato; Il Cava è ben strutturato senza perdere freschezza con un retrogusto persistente e molto gustoso.