Descrizione
Birra tradizionale in stile inglese, di colore brillante, con schiuma densa e di media persistenza. Con aromi che ricordano il caramello e resi presenti con malto tostato. Dal sapore delicato ed equilibrato, presenta note di uva passa e arance, con note floreali e un tocco di amaro dovuto al luppolo con cui è realizzato (e che dà il nome alla varietà: Kent).
Un finale un po' amaro e secco, che evocherà il gusto di varie spezie e lampone.
Abbinamenti: suino e bovino; Pesce alla griglia.
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