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Cesar Marquez Sufreiral 2020
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Descrizione
Cesar Marquez Rapolao è un vino rosso prodotto con Mencía, Garnacha tintorera e altre varietà della D.O. Bierzo di César Marque Pérez.
L'età del vigneto supera i 100 anni, essendo calice piantato in una delle zone più fredde del paese con un orientamento che prevede meno sole al mattino rispetto ad altri vigneti.
La vendemmia viene sempre effettuata manualmente per tutelare la qualità delle uve.
César Márquez è il nipote del famoso enologo Raúl Pérez che, con il suo sostegno e quello della sua famiglia, proprietari della cantina Castro Ventosa, ha deciso nel 2015 di produrre i propri vini in una prima vendemmia che ha portato a un Godello di viti centenarie provenienti da due piccoli appezzamenti chiamati La Salvación. Attualmente, realizza diversi appezzamenti di vecchie vigne dove troviamo diverse varietà oltre a Mencía.
Note di degustazione di César Márquez Rapolao
César Márquez Pérez El Rapolao è un vino concentrato, espressivo e fresco. I profumi di frutta rossa matura spiccano sulle note di affumicatura e spezie. Al palato è diretto, con intensità e volume.
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