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Champagne Nicolas Maillart Platine Premier Cru
Champagne Nicolas Maillart Platine Premier Cru
D.O Champagne
Chardonnay Pinot Meunier Pinot Nero
48,90 €
Tasse incluse
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Lo Champagne Nicolas Maillart Platine Premier Cru è uno champagne a base di Pinot Nero e Chardonnay prodotto nella regione della Champagne dalla Cantina Nicolas Maillart.
Nel Platine Premier Cru di Champagne Nicolas Maillart, l'assemblaggio è dominato dal Pinot Nero (55%), completato dallo Chardonnay (45%) per aggiungere freschezza. Questo Extra Brut Platine si distingue per l'alta percentuale di vini di riserva (dal 30 al 40%), affinati in botte, che conferiscono una notevole consistenza e stile. Per questo vino vengono selezionati esclusivamente "Grand" e Premier Crus de la Montagne de Reims.
Il processo produttivo, svolto con grande delicatezza, preserva tutta la ricchezza delle uve. Affinato per circa 3 anni sui lieviti, l'Extra Brut Platine di Nicolas Maillart dispiega tutta la sua complessità. Il suo naturale equilibrio e la sua freschezza consentono un basso dosaggio (3 g/l).
Nicolas Maillart, riconosciuto come uno dei viticoltori più innovativi della sua generazione, ha guidato cambiamenti significativi nell'approccio al suo vigneto da quando ha rilevato l'azienda di famiglia. Ha effettuato conversioni all'agricoltura biologica e reintrodotto il vitigno autoctono Petit Meslier, che era quasi estinto. Champagne Nicolas Maillart offre l'opportunità di esplorare i terroir Premier e Grand Cru della Montagne de Reims.
Note di degustazione di Nicolas Maillart Platine Premier Cru
Tono dorato con una bollicina fine effervescente e di lunga durata.
Il bouquet è straordinariamente fragrante, con sfumature di frutta e nocciole, accompagnate da un sottile tocco tostato.
Al palato si avverte un ingresso fresco e vinoso che affascina, seguito da una squisita delicatezza.
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