Descrizione
Lo Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut 2019 è uno champagne eccezionale prodotto nella regione della Côte des Bar, in Francia, con uve Pinot nero, pinot bianco, Chardonnay.
Le uve utilizzate per produrre il Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut provengono dai migliori appezzamenti di Celles sur Ource, un comune della Côte des Bars, nella regione dell'Aube . Questo blanc de noirs fermenta in vasche di acciaio inox e ha un dosaggio di 4 gr./L di zucchero.
Questo champagne si distingue per il suo carattere vibrante ed elegante, dovuto a un'attenta vinificazione e a una meticolosa selezione di uve di alta qualità. Lo Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut è un'espressione autentica e pura del terroir
Note di degustazione Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut
Questo champagne si presenta con un colore giallo dorato brillante con bollicine fini e persistenti.
Al naso si percepiscono note floreali e fruttate, come pera, mela e fiori bianchi, insieme a un tocco di pane tostato.
Al palato è fresco ed equilibrato, con un'acidità vibrante che si armonizza perfettamente con la trama morbida e cremosa. Spiccano i sapori di frutta matura, come pesca e nettarina, e un sottile tocco minerale. Lo Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut ha un finale lungo e persistente che lascia una sensazione rinfrescante e appagante.
È perfetto per ricorrenze speciali o da abbinare a frutti di mare, pesce, carni bianche o dolci morbidi.