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Champagne Soutiran Perle Noire Grand Cru
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Descrizione
Lo Champagne Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne prodotto con uve Chardonnay al 100% dalla Maison Soutiran.
La cuvée Blanc de Blancs Grand Cru ospita un piacevole profilo Chardonnay con sfumature fresche e marittime, acquisite attraverso il suo eccezionale terroir.
E' stato affinato per almeno 9 anni sui lieviti per aggiungere morbidezza e sapori complessi. Il 25% di queste uve Grand Cru Chardonnay viene vinificato in rovere di Borgogna per aumentarne la rotondità e la complessità.
La Maison Soutiran, una casa di famiglia di 6 ettari, si trova nel cuore della Montagne de Reims, nel villaggio di Ambonnay, che beneficia del prestigioso riconoscimento "Grand Cru". Le uve Pinot Nero e Chardonnay sono piantate su pendii con terreni calcarei particolarmente ricchi di magnesio. Questa specificità del terroir del paese conferisce ai vini una mineralità che si esprime attraverso note saline e iodate.
Note di degustazione del Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru
Le sue bollicine fini e vivaci formano una delicata fascia. Sentori floreali Si mescolano a note agrumate e bucce di pompelmo.
La sua effervescenza è morbida e cremosa. Contribuisce intensamente al palato Note di frutta bianca e una mineralità cesellata.
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