Chateau Pigoudet Rosé 2021

Chateau Pigoudet Rosé è un vino rosato prodotto con il 46% di Grenache, il 21% di Cinsault e l'11% di Syrah. Prodotto in Provenza, in quota, nella punta nord-orientale della denominazione Côteaux d'Aix-en-Provence. Vigneti esposti a sud, con una leggera pendenza, protetti a nord da una barriera di rocce.

Nasce dalla pressatura diretta delle uve provenienti dai suoi migliori vigneti, vendemmiate solo di notte. Per rivelare le caratteristiche del loro terreno, vengono tenuti sui lieviti a basse temperature. Fermentazione controllata di ogni varietà, affinamento in tini di acciaio inox e imbottigliamento dopo leggera filtrazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE CHATEAU PIGOUDET ROSÉ

Colore: Salmone pallido, molto pallido.
Odore: Primo aroma, acidità, mandarino, floreale. Il secondo aroma, complesso, floreale, peonia, malva, fiori bianchi.
Sapore: Perfetto equilibrio tra acidità e maturità.

Buona persistenza aromatica, tracce di agrumi, pompelmo, ananas. Lunghezza notevole. Finale speziato. Elegante, piacevolissimo da bere, adatto a tutte le occasioni, da mezzogiorno a mezzanotte...