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Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe blanc 2021
Châteauneuf-du-Pape Vieux Piedlong 2020
D.O Châteauneuf-du-Pape
cantone di Monastrell Vernaccia
55,75 €
Tasse incluse
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Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Châteauneuf-du-Pape Vieux Piedlong è un vino rosso prodotto da Domaine du Vieux prodotto a Châteauneuf-du-Pape, nel Rodano meridionale, con il 90% di uve Grenache e il 10% di uve Mourvèdre.
Proviene da vigneti con un'età media di 70 anni, situati su un altopiano sassoso chiamato Piedlong per Grenache e nel cuore dell'AOC Châteauneuf-du-Pape, precisamente nel Lieu-dit Pignan a est di Piedlong per Mourvèdre.
La vendemmia viene effettuata manualmente, con pigiatura leggera e diraspatura selettiva. La fermentazione tradizionale avviene per un minimo di 30 giorni in vasche di cemento e legno, sotto stretto controllo della temperatura. Il periodo di affinamento dura tra i 20 e i 22 mesi in botti di rovere francese da 60 ettolitri. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione, preservando così il suo carattere autentico.
Note di degustazione Châteauneuf-du-Pape Vieux Piedlong
Questo vino è un'espressione sublime di eleganza, potenza, generosità e freschezza. La sua complessità si rivela fin dalla prima impressione, con 50 grappoli interi che conferiscono un carattere leggermente peduncolato ed erbaceo, equilibrato da una presenza ariosa e magnifica al naso. Aromi di rose, mentolo, ciliegie e lamponi danno vita a una tavolozza olfattiva ricca e accattivante.
Al palato il vino è corposo, ma il suo tocco è leggero e la sua consistenza setosa. La struttura tannica offre un perfetto equilibrio e il finale lungo e persistente lascia un'impressione duratura. Questa particolare annata si distingue per il suo carattere speciale, rendendo questo vino un'esperienza davvero eccezionale per gli amanti dei rossi raffinati e complessi.
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