Español
English
Deutsch
Português
Français
Conde San Cristobal 75cl.
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Il Conde de San Cristóbal è ottenuto dalle varietà Tinta Fina (80%) e da una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve provengono da vigneti di età compresa tra i 12 e i 32 anni.
Per la coltivazione della vite è stato omesso l'uso di prodotti dannosi per l'ambiente come pesticidi e diserbanti, vengono invece utilizzati fertilizzanti di origine naturale.
La raccolta viene effettuata manualmente in cassette da 15 kg durante le ultime due settimane di settembre e la prima settimana di ottobre.
Per la sua produzione, dopo la diraspatura delle uve, viene condotto per gravità in vasche di acciaio inox dove il mosto fermenterà per circa 9-12 giorni ad una temperatura di 20-24ºC.
Infine, dopo la vinificazione, il Conde de San Cristóbal viene affinato per 12-14 mesi in botti nuove di rovere francese, russo e americano.
Valutazioni
Commenti (2)
