Corimbo Tinto 2015 Magnum Estuchado

Note di degustazione Corymbo Rosso 2015 Magnum Boxed

Al naso si avverte frutta rossa e nera, nella linea della ciliegia e della mora, e si percepisce una sensazione di freschezza con leggere note speziate nella linea del pepe nero macinato fresco. Fornisce anche ricordi minerali che riportano alla mente l'odore delle radici fresche nella terra. Al palato è pieno, avvolgente, senza depressioni, con grande sensazione fruttata e tanta freschezza. Compaiono le sfumature che si percepivano al naso, domina il gioco di frutta rossa e nera, ma emergono anche il carattere minerale e la speziatura fine, mentre gli aromi si fanno sentire nuovamente retronasale.
Allo stesso modo, il tannino è presente con buona qualità, segnando la giovinezza del vino, lungo, con una buona acidità, che fornisce una piacevole freschezza insieme alla sensazione di pienezza. Insomma, una Ribera di razza e personalità, molto piacevole e da gustare.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano