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Dalamára Thoos 2022
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Descrizione
Dalamára Thoos è un vino bianco prodotto dal Domaine Dalámara con uve Assyrtiko, Malagousia, Roditis a Naoussa, in Grecia.
Azienda vinicola greca a conduzione familiare fondata nel 1840, situata nella regione vinicola di Naoussa, famosa per la produzione della varietà greca autoctona di Xinomavro. Attualmente sono certificati per la coltivazione biologica e applicano anche procedure biodinamiche. Dal 2011, Konstantinos Dalamaras, viticoltore di sesta generazione, ha assunto la gestione della produzione.
Si tratta di una piccola cantina boutique tradizionale che produce a malapena 40.000 bottiglie all'anno, con grande rispetto per la varietà e il terroir.
Note di degustazione per Dalamára Thoos
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: fragranze di ananas e mela cotogna.
Sapore: rinfrescante, con sfumature terrose derivate dalla mineralità del terreno, esibisce un'energia vibrante e nervosa; Nel retrogusto si apprezzano anche le note fruttate, con sottili tocchi freschi di erbe aromatiche.
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