Descrizione
Descrizione Delit Red
Visivamente è di intensità medio-alta che denota un compromesso tra vivacità ed eleganza. Al naso aromi terziari si fondono con note di pasticceria e aromi caseari di frutti rossi, dando origine ad un aroma avvolgente e rotondo, molto piacevole. Al palato ha un ingresso elegante e una bocca gustosa, che lascia una piacevole sensazione. Spiccano l'acidità equilibrata e i tannini ben integrati. Nel lungo retrogusto si ribadisce la piacevole e leggermente lattica sensazione, invitando a continuare a prolungare il piacere.
Curiosità: dopo la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in botti nuove di rovere francese da 500L. Viene affinato sui propri lieviti e sulle fecce fini di Chardonnay per 12 mesi.
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