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Descendientes J.Palacios Corullón 2021
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Descrizione
Descendientes J.Palacios Corullon è un vino rosso prodotto con la varietà Mencía, D.O. Bierzo dalla Cantina Descendientes de J. Palacios. Questo vino si distingue per la sua produzione da vecchi vigneti della varietà Mencía, situati sulle pendici montuose di Corullón. Con pratiche di viticoltura biologica e una filosofia di intervento minimo, questo vino riflette la purezza e la complessità del suo terroir.
Note di degustazione Discendenti J.Palacios Corullon:
Visivo: Ha un colore rosso ciliegia intenso con sfumature violacee, indicativo della sua giovinezza e vitalità.
Profumo: Intenso e complesso, presenta profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da note floreali, minerali e un leggero tocco speziato di legno.
Sapore: Al palato il vino è potente e ben strutturato, con acidità equilibrata e tannini morbidi ma decisi. I sapori dei frutti rossi sono completati da sfumature di pepe nero, cioccolato e caffè, derivate dal suo affinamento in botte, culminanti in un finale lungo e aromatico.
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