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dom perignon rose vintage 2004
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Descrizione
Il Dom Perignon Rosé Millesimato è uno degli champagne più prestigiosi al mondo.
La naturalezza e il corpo dell'annata 2005 lasceranno il segno nella storia di Dom Perignon.
A differenza dell'anno precedente, le viti hanno goduto di una crescita costante e senza incidenti, con un raccolto abbondante e uve di buona pezzatura.
Il tempo è stato clemente per gran parte dell'anno, anche il mese di agosto è stato piuttosto fresco. E' stato il caldo secco delle ultime settimane a dare personalità all'annata. La vendemmia di queste uve mature e sane è iniziata il 24 settembre.
Note di degustazione del Dom Perignon Rosé
Al naso si presenta chiaramente il Dom Perignon Rosé 2005, con un bouquet spettacolare. L'intensità e la freschezza iniziale dei frutti rossi - ribes e fragolina di bosco - è completata da note calde di fieno essiccato, arancia rossa e cacao.
Al palato l'attacco è morbido e avvolgente, ma è la precisione a sprigionare la sensazione finale. L'integrità cesellata di questo vino, intenso e grazioso, si prolunga grazie all'inaspettata sfumatura di verde agrumato che contraddistingue questa annata.
Valutazioni
Commenti (1)
el mejor vino del mundo
Este posiblemente sea el mejor vino del mundo, ya que lleva un coupage del mejor vino blanco del mundo y el mejor vino rosado del mundo. Ese aroma de fruta madura , higos y fresa que se va notando a medida que vino crece, es maravillosa. en boca es muy estructurado y carnoso, con una textura sedosa y especiada. Es idel para acopañar cualquier tipo de aperitivo o Cocktail de bienvenida.