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DOMAINE BOULEY - VOLNAY 2018
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Descrizione
Il Domaine R&P Bouley Volnay è un vino rosso della varietà Pinot nero della Denominazione di Origine Volnay. Prodotto in un piccolo domaine che ha una lunga storia a Volnay. Al naso è un vino delicato e floreale, dove spiccano gli aromi di lampone e violetta.
Fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri e massimo due o tre rimontaggi durante tutto il periodo di vinificazione. Dopo la fermentazione alcolica, viene travasato e poi riposato. Con 12 mesi di affinamento in botte.
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