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Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly 2020
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Descrizione
Domaine Lafarge Bourgogne Passetoutgrain L'Exception è un vino rosso ottenuto da Pinot Nero e Gamay in Borgogna dalla cantina Domaine Lafarge.
L'origine di Domaine Lafarge risale all'inizio dell'Ottocento. Frédéric Lafarge è entrato a far parte del dominio nel 1978. La produzione dei vini segue metodi convenzionali, diraspando il 100% dei rossi. Nel 1996, il Domaine si è convertito alla coltivazione biodinamica, guidando il movimento in questo campo. Questo straordinario blend di gamay e pinot nero (con circa un terzo di gamay) proviene da vigne molto vecchie ed è stato prodotto dal Domaine per 70 anni. E' un ottimo rosso per l'estate, con una pienezza e una sapidità sorprendenti.
Note di degustazione per Domaine Lafarge P. L'Exception
Il naso di questo vino è sorprendentemente fresco e pieno di vita, mostrando un'ampia gamma di aromi di pepe e bacche rosse, con tocchi terrosi. I deliziosi sapori presentano una complessità che supera le aspettative, mostrando una notevole persistenza per ciò che è. Inoltre, si prevede che, nel tempo, questo vino continuerà a migliorare e a premiare chi sceglierà di conservarlo per qualche anno.
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