Descrizione
Il Domaine Leon Barral Tradition è un vino rosso ottenuto da Cariñera, Garnacha Tinta e Cinsault del Domaine Leon Barral nella regione francese della Linguadoca-Rousillon.
Lavoro tradizionale in vigna e in cantina, garantendo la massima espressione del terroir, dove la varietà Cariñena è simbolo di "tradizione", quindi questa cuvée Tradition ha una forte intensità aromatica.
Realizzato con il 60% di Carignan, il 30% di Grenache Rosso e il 10% di Cinsault provenienti da diversi vigneti piantati su forti pendii. Affinamento per 24 mesi in vasche di cemento e acciaio inox .
Sulle alture di Faugères, in particolare Lentheric, Didier Barral dirige Domaine Léon Barral. Riconosciuto come uno dei massimi esponenti della biodinamica francese, coltiva i suoi 13 ettari in modo "artigianale" con il bestiame.
Note di degustazione per Domaine Leon Barral Tradition
Aromi di ciliegie, prugne secche e violette. Il sapore è intenso, ricco di sapori di ribes nero e fragoline di bosco, con un pizzico di pepe. Finale lungo con tannini maturi.