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Domaine Matrot Monthelie 2018
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Descrizione
Domaine Matrot Auxey-Duresses è un vino rosso prodotto a Meursault AOC con Pinot Nero di Domaine Matrot.
Il vino rosso Auxey-Duresses proviene dagli omonimi vigneti della Côte de Beaune. Questo vino viene affinato in botti di rovere per almeno un anno, permettendogli di rivelarsi nel bicchiere con la sua naturale struttura, complessità e profondità. L'Auxey-Duresses Rouge realizzato da Domaine Matrot è già notevole di per sé, ma è particolarmente sorprendente dopo un lungo periodo di stoccaggio.
Il Domaine Matrot si trova nel villaggio di Meursault in Borgogna, proprio nel cuore della Côte de Beaune. Fu fondata all'inizio del XX secolo da Joseph e Marguerite Matrot, e da allora è rimasta nelle mani della famiglia Matrit. Oggi, il Domaine Matrot comprende 23 ettari (equivalenti a 56 acri) di vigneti che si estendono tra Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie e Maranges. Ciò include gli appezzamenti nei rinomati vigneti Premier Cru Charmes e Perrières a Meursault. Dal 2000 tutti i vigneti della Domaine Matrot sono coltivati esclusivamente con metodo biologico, in un processo graduale iniziato nel 1976.
Note di degustazione per Domaine Matrot Auxey-Duresses
Ha un colore rosso rubino e al naso si apprezzano affascinanti note di piccoli frutti rossi, mora e ciliegia, esaltate da tocchi balsamici e speziati.
Al palato si distingue per la ricchezza, la struttura e una trama tannica perfettamente integrata, che culmina in un finale persistente e persistente.
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