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Domaine Matrot Monthelie 2018
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Descrizione
Domaine Matrot Meursault è un vino bianco prodotto in Borgogna con Chardonnay da Domaine Matrot.
Domaine Matrot è uno dei più antichi imbottigliatori della Borgogna e una delle proprietà più grandi e importanti di Meursault. Di proprietà di Thierry Matrot e di sua moglie Pascale, la tenuta vanta alcuni dei migliori vigneti nel cuore della Borgogna. L'età media delle viti è di oltre 30 anni e sono coltivate con metodo biologico dal 2000.
Un glorioso Borgogna bianco di Meursault, i cui vini offrono una combinazione di morbidezza e succulenza con una chiarezza e un taglio dissetanti. Proveniente da un'azienda agricola di un anno più grande e da un'azienda agricola a conduzione familiare, offre un'intensa purezza e complessità del frutto.
Va notato che durante tutto il processo vengono seguite pratiche biologiche nella coltivazione, a testimonianza di un impegno per la sostenibilità e il rispetto della terra.
Note di degustazione di Domaine Matrot Meursault
Precisione, intensità e un elemento sorprendente sono i tratti distintivi di questo Meursault di produzione biologica.
Ha un morbido tono dorato e rivela un bouquet aromatico complesso che riflette l'essenza del suo vitigno e del suo luogo di origine (note di fiori bianchi, agrumi e un tocco di gesso), oltre alle sfumature acquisite durante la sua maturazione (noci tostate e un tocco di cremosità).
Al palato è ricco ed è esaltato da una meravigliosa nota salina. Questo vino è ideale per l'abbinamento con piatti saporiti o formaggi cremosi.
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