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Domaine Matrot Monthelie 2018
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Descrizione
Domaine Matrot Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru è un vino bianco prodotto in Borgogna con Chardonnay da Domaine Matrot.
Questo Les Combettes Premier Cru proviene dalla zona settentrionale di Puligny-Montrachet, al confine con Perrières, Meursault. Il suo orientamento ad est su un dolce pendio permette di godere di un terreno argilloso-calcareo, ideale per la coltivazione dello Chardonnay. Ottenuto da viti di circa 40 anni, questo vino ha trascorso 15 mesi di affinamento in botti già utilizzate una o due volte in precedenza. Successivamente, ha completato altri tre mesi in vasche per aumentare la sua tensione e lunghezza. Il risultato è uno straordinario vino bianco che culmina in un finale davvero sorprendente.
Note di degustazione di Domaine Matrot Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru
Colore oro chiaro. Note di mela appena raccolta, accompagnate da sfumature agrumate e sottili elementi minerali. Una struttura complessa, caratterizzata da un'acidità armonica e da un prolungato retrogusto minerale.
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