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Domaine Ostertag, Les Aventures de l'agneau Masqué, Épisode 3
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Domaine Ostertag, il Pinot Nero Fronholz è un vino rosso ottenuto da Pinot Nero di Domaine Ostertag in Alsazia (Francia).
I vini rossi di Domaine Ostertag sono l'epitome dell'aristocrazia alsaziana del Pinot Nero, fini e minerali, ma con volume e struttura.
Dal 1998 il 100% delle viti è coltivato secondo i principi della biodinamica, nel rispetto e nella comprensione della fauna e della flora circostante. Il team del domaine presta particolare attenzione ai cambiamenti del suolo e dell'ecosistema. Sempre con un approccio protettivo in mente, la famiglia Ostertag sceglie botti in legno dei Vosgi che mettono in risalto i territori regionali. La vendemmia è completamente manuale, il vino non viene filtrato e l'apporto di solforosa è minimo.
Note di degustazione per Domaine Ostertag, Pinot Nero Fronholz
Molto fresco e delicato, con frutti di ciliegia e prugna a grana fine, vivace e vibrante.
Palato ampio , limpido e fresco con facile ingresso. Molto strutturato ed elegante, con un delizioso retrogusto di ciliegia rossa.
Valutazioni
Commenti (1)
Sr
Un vino, fresco, elegante y bien estructurado, muy bueno para mi gusto.