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el grifo canari - vino dulce de solera - lanzarote
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Descrizione
Il vino Dulce El Grifo Canari è un blend di vini tradizionali delle nostre annate 1956, 1970 e 1997. E' un vino di Malvasia dolce che è stato raccolto molto maturo o con lievi appassimenti successivi.
Per la sua produzione vengono utilizzati vini vecchi (la cantina ha 50.000 litri di lotti diversi tra il 1880 e il 1997), facendo un coupage per ottenere il vino dolce che si produce a Lanzarote dal XIX secolo. È l'erede dei Canari canari del XVII secolo.
Note di degustazione di El Grifo Canari
Il vino Dulce El Grifo Canari è di colore ambrato, e di un bel arancione, pulito e luminoso.
Aroma: Inebriante e potente; Tra l'uva si notano note di frutta secca, liquirizia, scorza d'arancia e fiori d'arancio. Complesso e molto persistente.
Sapore: Al palato è avvolgente, fresco, aggraziato e piacevole, con un calore arrotondato dalla sua morbida dolcezza. La sua acidità lo rende equilibrato e voluminoso.
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