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vino blanco perro verde - perro verde rueda
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Descrizione
Il vino bianco Perro Verde è un vino bianco della denominazione Rueda, ottenuto da uve 100% Verdejo.
Per la produzione di questo vino viene utilizzata la tecnologia più avanzata, con macchinari che trattano delicatamente le uve per estrarne il succo, controllo delle temperature di fermentazione al fine di preservare gli aromi primari dell'uva e successiva stabilizzazione finale prima dell'imbottigliamento.
Note di degustazione di El Perro Verde
Il Green Dog è di colore giallo paglierino tenue. Al naso esprime l'intera gamma aromatica del Verdejo: fieno, frutta matura, anice. Al palato è glicerico e di buona struttura, con un finale elegante e amarognolo tipico del vitigno.
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