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El Velado 2015
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Descrizione
El Velado è un vino rosso prodotto dalla Compañía de Telmo Rodriguez con Tempranillo nella D.O.Ca. Rioja.
El Velado è un vino rosso prodotto da Telmo Rodríguez a La Rioja, in Spagna, che viene prodotto assemblando principalmente varietà autoctone come Tempranillo, Garnacha Tinta e altre varietà bianche. Questo vino è la massima espressione della bellezza e dell'unicità del vigneto, che si trova nella parte più orientale del paese di Lanciego.
Il vigneto in questione è un piccolo appezzamento di meno di un ettaro, situato a 600 metri sul livello del mare. Le viti hanno un'età media di 80 anni e la vendemmia viene effettuata manualmente nel momento ottimale di maturazione. Inoltre, l'agricoltura biologica viene praticata senza l'uso di prodotti chimici.
Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente, quindi fermentate in tini di rovere aperti da 3.000 litri utilizzando lieviti indigeni. Dopo la fermentazione, il vino viene fatto maturare in botti di rovere francese per circa 15 mesi prima di essere imbottigliato.
Note di degustazione di El Velado
El Velado è un vino rosso di medio corpo, che si distingue per la sua succosità, freschezza e struttura compatta. Ha una consistenza raffinata e una notevole coerenza nei suoi sapori. I suoi tannini sono fini ed equilibrati con un'acidità armoniosa. Al palato si apprezza un finale prolungato e persistente. Inoltre, questo vino si distingue per i suoi deliziosi aromi fruttati e le sottili sfumature speziate.
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