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El Zarzal Blanco 75cl.
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Descrizione
El Zarzal è un vino bianco ottenuto da Godello proveniente da vigneti situati nella Valle del Silencio (León), ad un'altitudine superiore ai 600 metri, su terreni franco-argilloso-sabbiosi, con pH leggermente acido.
Dopo la vendemmia manuale, una volta in cantina fermenta a temperatura controllata in foudres da 2500 litri dove rimane sulle proprie fecce fini per 8 mesi.
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