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Descrizione
Enrique Mendoza Estrecho è un vino 100% Monastrell Titno D.O. Alicante prodotto da bodegas mendoza. È ricavato da un unico appezzamento situato nella zona "Estrecho de Pipa" a Villena, situato a 700 metri sul livello del mare e con caratteristiche del terreno che lo rendono unico.
Il vigneto vive su sabbie finissime e povere di sostanza organica ma che permettono alla pianta di raggiungere perfettamente la sua maturità polifenolica senza esaurimenti o stress.
Note di degustazione dello Stretto di Enrique Mendoza
Enrique Mendoza Stretto si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Nella fase olfattiva troviamo molta frutta di stagione perfettamente legata al legno, senza che questa prevalga.
Al palato l'attacco è fine, con tannini dolci e granulosi. Il vino è fresco e acido, il che vi aiuterà a vivere e compensare, la gradazione alcolica è molto lunga e untuosa.
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