Descrizione
Cartone: 2 bottiglie di spumante Juve y Camps Reserva de la Familia e Agustí Torelló
Juvé & Camps Family Reserve è un cava prodotto dall'azienda vinicola a conduzione familiare Juvé & Camps, situata a Sant Sadurní d'Anoia e protetta dalla D.O. Cava. Un brut nature cava, un blend delle varietà Macabeo, Parellada e Xarel·lo.
Agustí Torelló Mata Brut Reserva è un cava classico, fresco e morbido che segue la stessa filosofia del marchio: lavorare con le varietà autoctone 39% Macabeo, 23% Xarel·lo e 38% Parellada. Uno spumante per tutte le ore del giorno.
Note di degustazione di Caja cava Juve y Camps Reserva de la Familia e Agustí Torelló
Juve y Camps Family Reserve
Aspetto: Bel colore dorato tenue, con bollicine abbondanti e fini.
Naso: Al naso c'è molta frutta. Frutta bianca come pera e melone e agrumi come pompelmo e limone. Cresce in complessità e compaiono sentori di miele, noci e alcuni pasticcini.
Palato: Al palato è molto piacevole, con l'acido carbonico molto ben integrato. Gli aromi presenti al naso si percepiscono anche in bocca, con una dominanza di agrumi con qualche sentore floreale.
Agustí Torelló Mata Brut Reserva
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo: Sentori di mela, note di caramello e un sottofondo di erbe fresche e tocchi balsamici mentolati.
Sapore: Elegante ed equilibrato, fruttato e fresco, con note di mela matura e sciroppi. Carbonico molto ben integrato, con ottimo equilibrio zuccherino-acido. Retrogusto lungo e delicato.