Estuche Vinos de Parcela Murviedro

Cassa Murviedro composta da 4 Vini Monovitigno:

Vallejo Avenas Chardonnay è un vino bianco, le cui uve provengono da un unico appezzamento che la cantina possiede nel comune di Venta del Moro, con D.O.P. Utiel Requena. E' un vino monovitigno affinato in botte. Anche la preparazione è particolarmente accurata. Le uve vengono sottoposte ad una pressatura molto soffice, il mosto fermenta lentamente in botti a bassa temperatura e successivamente il vino viene affinato per 6 mesi in botti di rovere francese da 500 litri con le sue fecce fini.

Cañada La Torre è un vino bianco daagricoltura biologica con il minimo intervento. Selezione delle migliori uve Malvasia. Vendemmia di prima mattina in cassette da 15 kg. Pigiatura soffice, macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica con lieviti naturali a temperatura controllata (18ºC) per 20 giorni in vasche di acciaio inox dove rimane sui propri lieviti per sei mesi. In rovere francese per 4 mesi prima dell'imbottigliamento.

Finca el Serrano è un vino rosso della D.O.P. Alicante prodotto con il 100% di uve Monastrell di Murviedro. Durante tutto l'anno gode di un clima caldo e dell'influsso benefico della macchia mediterranea. Il clima è continentale nelle zone montuose dell'interno. I terreni sono calcarei, e quindi hanno una granulometria e una tessitura particolarmente adatta alla coltivazione estrema della vite. Sono terreni molto poveri che favoriscono la maturazione organolettica ideale per il nostro vigneto.

CV05 è un vino rosso della D.O. Valencia prodotto con Cabernet Sauvignon di Murviedro. Durante tutto l'anno gode di un clima caldo e dell'influsso benefico della macchia mediterranea. Il clima è continentale nelle zone montuose dell'interno. I terreni sono sabbioso-limoso e sabbioso, e quindi presentano una granulometria e tessitura particolarmente adatta alla coltivazione della vite. Si tratta di terreni ad alta porosità e permeabilità, che facilitano il drenaggio e prevengono la ritenzione idrica.