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Etsu Japanese Gin
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Descrizione
Il gin Etsu Double Orange viene distillato presso la distilleria Akita sull'isola di Honshu.
La fabbrica di Akita si trova sulla costa del Mar del Giappone e si estende dal Mar del Giappone ai Monti Öu, la catena montuosa più lunga del Giappone.
È da queste montagne che Etsu prende i suoi profumi freschi e leggeri. Il gin Etsu Double Orange viene macerato per sette giorni con botaniche tradizionali, come la scorza d'arancia amara giapponese, le bacche di ginepro, la radice di liquirizia, l'angelica e il coriandolo.
Dopo la macerazione, il gin viene distillato senza botaniche, permettendo l'infusione degli oli. Dopo il processo di distillazione, viene aggiunta acqua fresca dalla sorgente di montagna, che conferisce a questo gin il suo sapore fresco.
Si tratta di un gin fresco e vibrante che è stato distillato utilizzando ginepro, scorza di arancia amara giapponese, radice di liquirizia, coriandolo e angelica.
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